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弥生農園さん

ちょこっと身内ネタなのですが・・・。

銀座NAGANOにて先週行われた『北沢正和さんの「暮らしと共にある健康野菜料理講座」 第2回 春野菜と山野草とのマリアージュ』では、父のいとこ夫妻が手掛けている弥生農園さんのお野菜がメイン食材でした。
そして、このイベントの前に銀座NAGANO2Fにて、弥生農園さんのお野菜のマルシェも行われました。
せっかくならと開始時間に突然押しかけて、そのままスタッフになっちゃいましたよ。
お買い物に来てくださった皆さま、本当にありがとうございました!

201605170855583a7.jpg

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エコファーマーにも認定されている弥生農園さん。
無農薬のお野菜を、長野県千曲市からたくさん用意してきてくださいました。
きゅうりにサニーレタス、スナップえんどう(画像ではスナックいんげんとの札が)、小松菜の菜の花、葉たまねぎや葉にんにく、茎が赤い水菜(紅くじゃく)もありました。
烏骨鶏の卵や蜂蜜も。
アカシアの花を味わえるのは今この時期のみ。
天ぷらにして食べます。
私も帰宅した後にいくつかお料理してみたのですが、スープにした時の葉玉ねぎの甘さ、特に緑の葉の部分の柔らかさと甘さにびっくりでした。
味がしっかりしているので、素材そのものの味を感じとれるシンプルなお料理で楽しみたいお野菜ばかりでした。

実は、親戚とはいえ弥生農園のご夫婦と私はほぼ初対面だったんです。
それなのに本当に温かく迎えてくださって・・・。
素朴で温かい人柄は、作るお野菜にもしっかりと表れているんじゃないかなと感じました。
私の頼りない猫の手レベルの力でも、これからまた何かお手伝いできればいいなと思ってます。
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プロフィール

兒玉 彩伽

Author:兒玉 彩伽
遊びに来てくれてありがとう☆
21年7月16日にお星様になった、
ロシアンブルーのアレクともども
どうぞよろしくお願いします。

仕事プロフィール リベルタ

☆吹替え出演☆
FOXTV
Dr.HOUSE シーズン6』第18話~
 サマンサ(シンシア・ワトロス)役

ドラゴン桜<韓国版>
 チャン・マリ理事長(オ・ユナ)役

☆ナレーション
旅チャンネル
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