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『しあわせ信州朝クラス』第3期(木曜)第5回

先日行われた恒例の朝食会、もう第5回目となりました。
今回の体験は、杏ジャム作り。
20160627122115c35.jpg
私の地元でもある千曲市から杏がドーンと届いておりました。
これを半分に割ってお砂糖を加えてあとは煮詰めるだけ。
シンプル!
会場の都合上、煮詰めるのはスタッフの方にお任せでしたが、本当に久しぶりに生の杏をさわってその場で食べさせてもらえて嬉しかったです。

ジャムが煮詰められている間に、朝食です。
2016062712210177d.jpg

20160627122137208.jpg

今回は寒天づくし。
ほうれん草の胡麻和えにサラダ用寒天を入れると、食感に変化が出て良いですね。
ご飯に寒天を入れるともっちりして美味しいです。
整腸作用も期待できちゃいます。
いつも、気軽に真似できる献立でとてもありがたいですね。
あとは私が面倒がらずにちゃんと自炊をするかにかかっているのだけれど(^^;

出来上がったジャムは、小分けにして持ち帰りに。
お土産に生の杏もいただいちゃいました。
生の杏にはβカロテンが豊富に含まれているそうですよ。
なかなかお目にかかれない旬の杏の味を楽しみたいと思います。
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兒玉 彩伽

Author:兒玉 彩伽
遊びに来てくれてありがとう☆
21年7月16日にお星様になった、
ロシアンブルーのアレクともども
どうぞよろしくお願いします。

仕事プロフィール リベルタ

☆吹替え出演☆
FOXTV
Dr.HOUSE シーズン6』第18話~
 サマンサ(シンシア・ワトロス)役

ドラゴン桜<韓国版>
 チャン・マリ理事長(オ・ユナ)役

☆ナレーション
旅チャンネル
Hawaii ローカルNEWS!
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